Гости нашего выпуска:
Экскурс: существует всего два метода выращивания рыбы: в садках на открытой воде и в замкнутых системах “на берегу”. В первом случае рыбу выращивают в обычных водоемах, на открытой воде в естественных условиях. Сетью разграничивают рабочие участки, садки, запускают в это ограниченное пространство мальков и выращивают до необходимых товарных размеров. Но тут особое внимание необходимо уделить экологичной стороне вопроса.
Альтернатива естественным условиям – разведение рыбы «на земле», иными словами, рециркуляционные аквакультурные системы - УЗВ, по факту – это фермы, фабрики по производству рыбы в постоянно контролируемых условиях. Для этого используют закрытые помещения с бассейнами, через которые непрерывно прокачивается вода, поддерживая необходимую температуру и уровень кислорода.
- Андрей Вячеславович Кочнев, генеральный директор ГК «АКВАТЕРИКС, один из лидеров технологии рециркуляционных аквакультурных систем в России.
- Боков Владимир Викторович, генеральный директор UZV-help, инженер-программист информационных систем, IT-специалист. Создатель телеграм-канала «УЗВ хелп: про УЗВ отвечу».
- Любовь Савкина, генеральный директор и основатель экспертного агентства по продвижению отечественных производителей, товаров и услуг «САВКИНА ЭКСПЕРТ GROUP», независимый эксперт-аналитик.
Экскурс: существует всего два метода выращивания рыбы: в садках на открытой воде и в замкнутых системах “на берегу”. В первом случае рыбу выращивают в обычных водоемах, на открытой воде в естественных условиях. Сетью разграничивают рабочие участки, садки, запускают в это ограниченное пространство мальков и выращивают до необходимых товарных размеров. Но тут особое внимание необходимо уделить экологичной стороне вопроса.
Альтернатива естественным условиям – разведение рыбы «на земле», иными словами, рециркуляционные аквакультурные системы - УЗВ, по факту – это фермы, фабрики по производству рыбы в постоянно контролируемых условиях. Для этого используют закрытые помещения с бассейнами, через которые непрерывно прокачивается вода, поддерживая необходимую температуру и уровень кислорода.
